Le Vahine Vata Beach

à Papara

Pour cette édition nous restons du côté de Papara avec la découverte du restaurant Vahine Vata Beach. Ouvert il y a presque cinq ans, le restaurant est tenu par Christelle qui a en réalité plus de vingt ans d’expérience dans le domaine de la restauration. Elle nous installe sans attendre dans le jardin en nous proposant sa carte des cocktails, quel accueil !

Situé côté mer à Papara, le Vahine Vata Beach dispose vraiment de tous les éléments pour nous charmer dès l’arrivée. Dans le salon-jardin, des fauteuils et quelques tables permettent de s’installer dehors pour profiter de la plage et pourquoi pas se baigner. Nous n’iront pas jusque-là aujourd’hui et nous nous arrêtons au premier canapé pour profiter de nos délicieux cocktails colorés !

Retour sur la grande terrasse ouverte et aérée que nous avons traversée en arrivant. Elle offre un cadre idéal pour déjeuner avec d’un côté le bar et de l’autre la vue sur le jardin (et le lagon). Nous profitons ainsi de la vue pendant le repas. Le cadre c’est bien (et tout particulièrement avec des cocktails), la carte c’est mieux, surtout pour les gourmands que nous sommes.

Là encore le Vahine Vata Beach s’en sort haut la main.

Avec une ardoise revue quotidiennement, nous avons (presque) du mal à nous décider. Proposant à la fois une cuisine tahitienne et une cuisine française, il y en a pour tous les goûts. C’est aussi l’occasion d’essayer de nouvelles saveurs ou de redécouvrir des plats qui ne sont que de lointains souvenirs.

Nous nous décidons finalement pour un bec de canne à la sauce vanille pour madame, délicieux ; et andouillettes sauce moutarde pour moi. Avec ça, je suis sûr que personne ne viendra piocher dans mon assiette. Et parce qu’un repas sans dessert c’est comme un Noël sans neige, nous commandons une crème brûlée et un café gourmand. Quel régal !

Avec tout ça, j’en oublierai presque de vous dire que Vahine Vata Beach c’est aussi une pizzeria. Et encore une fois, Christelle nous offre le choix : en amoureux autour d’un verre de vin à la terrasse, à partager au sunset entre amis au bord de l’eau ou encore à emporter pour les plus pressés.

Ce qu’il y a de bien au Vahine Vata Beach, c’est que vous faites vraiment comme vous voulez !

Une fois par mois Christelle aime organiser une soirée animée, souvent un concert le vendredi soir. La terrasse se transforme alors en scène pour les artistes et il y a même une piste de danse prévue ! Il faudra revenir pour éprouver mes talents cachés de danseur…

En fonction du calendrier (fêtes des mères par exemple), Christelle invite également des artisans qui proposent alors des ateliers et des stands de ventes.

Aujourd’hui nous ne sommes que deux mais vous pouvez aussi privatiser les lieux pour célébrer tous vos événements autour d’un buffet.

L.L.